Phòng chống say tàu xe

Tại sao có người đi tàu, xe, máy bay… vẫn hoàn toàn bình thường mà có người bị say, mỗi lần đi tàu xe lại nôn ọe rất khổ sở. Nguyên nhân do những người này có cơ quan tiền đình (một bộ phận ở tai trong có vai trò quan trọng đối với sự thăng bằng của cơ thể) quá nhạy cảm. Khi xe chạy (hoặc tàu, máy bay) rung xóc tác động lên tiền đình dưới dạng gia tốc thẳng đứng (hướng lên hoặc hướng xuống) gây ra những triệu chứng chúng ta gọi là say xe, hoặc say tàu, say máy bay…
Tất cả những điều làm tăng tính nhạy cảm của cơ quan tiền đình như mệt mỏi, cảm xúc không ổn định, thiếu không khí, hút thuốc lá, tàu xe chật chội, không khí sặc mùi dầu xăng, khói thuốc… đều là những yếu tố thuận lợi để say xe xuất hiện. Mức độ say xe ở mỗi người tùy thuộc vào mức độ hưng phấn của tiền đình và trạng thái vỏ đại não của người đó. Có người chỉ chóng mặt, khó chịu, nôn nao, có người mệt lả rã rời, nôn ọe liên miên phải bỏ dở chuyến đi không chịu đựng thêm được.
Để phòng say tàu, xe, điều căn bản là phải luyện tập để giảm bớt tính nhạy cảm của cơ quan tiền đình. Những người trẻ tuổi có thể tập đu quay, tập các động tác cúi đầu, ngửa lưng, nghiêng đầu về hai bên cho cơ thể quen dần với lắc lư, rung xóc. Đối với những người đã đứng tuổi nên ngồi trên ghế tập các động tác trên khoảng mươi lần trong một buổi tập. Luyện tập võ thuật, tập thư giãn, bơi thuyền, chơi xà đơn, xà kép… đều giúp ích cho cơ thể rất nhiều trong việc chống say tàu xe. Khi tập các động tác trên phải luôn luôn mở mắt, lúc đầu làm chậm, sau nhanh dần lên. Nghiên cứu sâu về vấn đề này, người ta đã khẳng định rằng hiện tượng say xe giống hệt như lúc lần đầu tiên đi đu quay.
Còn những bạn dễ bi say xe đang chuẩn bị lên đường thì sao?
Trước khi lên tàu xe khoảng một giờ đến một giờ rưỡi cần ăn nhẹ nhưng đủ chất. Đừng sợ nôn mà nhịn ăn, cơ thể mệt càng dễ say xe hơn.
Khoảng nửa giờ trước khi khởi hành nên dùng một số thuốc an thần, thuốc chống say xe như Dedalon (còn có tên là Dimenhydrinat, Daedalon, Dramamine…) người lớn dùng 1 – 2 viên 50mg, nếu cần sau đó cứ 4 giờ uống một viên loại 15 – 25mg 30 phút trước lúc khởi hành. Trẻ em tùy theo tuổi cho uống 1/2 – 1/4 viên.
Hoặc uống Stugeron (Dimitron, Stugeron…) người lớn uống một viên loại 15 – 25mg, 30 phút trước lúc khởi hành. Trẻ em tùy tuổi mà giảm liều lượng.
Các thuốc này có tác dụng làm giảm kích thích đến bộ phận tiền đình, phòng chống nôn nao khi đi tàu xe, chống say xe, chống nôn và buồn nôn.
Trường hợp đi đường dài, trong khi đi nên ăn ít một, ăn làm nhiều lần, hạn chế uống nước, không ăn những thức ăn quá ngọt hoặc nhiều mỡ. Nếu có điều kiện nên mang theo kẹo chanh, kẹo dừa để ngậm dọc đường nhưng kẹo không được quá ngọt.
Khi ngồi trên xe, trên tàu, nên chọn chỗ thoáng, gần cửa sổ, mắt không nhìn ra xa về phía trước. Cố gắng không suy nghĩ về những cảm giác khó chịu của mình, tránh ý nghĩ lo lắng sợ nôn, tự gợi cho mình những hình ảnh đẹp đẽ, dễ chịu…
Không nên tì trán vào ghế trước hoặc áp đầu vào thành xe hơi vì khi xe chạy, những rung xóc sẽ trực tiếp tác động đến bộ phận tiền đình. Nơi ngồi tốt nhất trong xe hơi là ở ngay phía sau cầu xe trước.
BS Hương Liên – Du lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm 17(181)2001

Chuyện người anh hùng làm du lịch

“Trên thương trường, tôi vẫn là người lính sẵn sàng chiến đấu với khó khăn”. Bộc trực và thẳng thắn, Anh hùng Lực lượng Vũ trang Nhân dân Đặng Đình Trường – Giám đốc Công ty cổ phần Du lịch Thương mại 30-4 (thành phố Hà Nội) không thích nhắc đến thành tích của bản thân mà say sưa kể về cách thức kinh doanh để cán bộ công nhân viên trong công ty có cuộc sống ngày càng nâng cao.
Tại mặt trận Quảng Nam – Đà Nẵng ác liệt cuối những năm 60, danh tiếng Trung đội trưởng Đặng Đình Trường (đại đội 3, tiểu đoàn 14, sư đoàn 2 Anh hùng) được nhiều người biết đến. Bằng cách đánh “đầu gối đầu”, người xạ thủ pháo 12 ly 7 còn khá trẻ đã vít cổ 19 máy bay Mỹ các loại. Trong kỹ thuật phòng không, bắn kiểu “Đầu đối đầu” đạt xác xuất trúng đích cao nhất vì không còn khoảng đón bắn. Nhưng nếu không quyết định kịp thời trong khoảng 3 giây đồng hồ để địch cắt bom trước thì phải chấp nhận hy sinh. Trường sở dĩ chọn cách đánh đầy nguy hiểm này vì pháo 12 ly 7 tầm bắn thấp, muốn tiêu diệt kẻ thù đòi hỏi xạ thủ phải dũng cảm, am hiểu kỹ thuật, bắt mục tiêu nhanh, chớp thời cơ nhả đạn trước.
Năm 1978, anh thương binh nặng hạng 3/4 Đặng Đình Trường chuyển ngành về Sở Quản lý ăn uống – phục vụ Hà Nội. Đến năm 1985, cấp trên bổ nhiệm anh làm Giám đốc khách sạn 30-4 – cái tên kỷ niệm ngày đất nước thống nhất. Đây là thời điểm khách sạn đang “hấp hối”: vốn không có, 8 phòng tồi tàn vắng khách nhưng vẫn phải trả lương 142 cán bộ công nhân viên. Không lùi bước trước khó khăn chồng chất, tân Giám đốc tiến hành tinh giảm biên chế, sắp xếp lại tổ chức, mở thêm loại hình kinh doanh. Phương pháp “lấy ngắn nuôi dài” của anh đã giúp khách sạn dần lấy lại được thế ổn định… Dùng lợi nhuận từ các loại dịch vụ khác, khách sạn từng bước cải tạo buồng phòng để thu hút khách…
Cuối tháng 4/2001, chúng tôi đến khách sạn 30-4 (nay mang tên mới là Công ty cổ phần Du lịch Thương mại 30-4). Khách sạn vừa đầu tư hơn 300 triệu đồng (chủ yếu là vốn tự có) nâng cấp một số phòng, sửa sang hành lang… Riêng phòng Giám đốc còn bề bộn vì sửa sang sau cùng. Anh Trường giải thích: “Tôi ưu tiên trước hết cho khách và anh chị em cán bộ công nhân viên”.
Nhiều người nói: “Thương trường như chiến trường”… Những tố chất của người lính tác động như thế nào với nhà doanh nghiệp Đặng Đình Trường?
Tác động thường xuyên, liên tục ấy chứ! Dù bất kể làm công việc gì tôi cũng là người lính, phải chiến đấu tiêu diệt khó khăn. Bản chất người lính giúp tôi tổ chức đơn vị có tính kỷ luật cao, có vậy mới đoàn kết được nội bộ. Phải coi cán bộ công nhân viên như những đồng đội đang sát cánh cùng mình.
Chính vì coi đồng nghiệp như đồng đội, anh mạnh dạn tiến hành cổ phần hóa khách sạn 30-4 từ tháng 1/2001 mà không ngại bản thân sẽ mất quyền lợi. Cán bộ công nhân viên vẫn tín nhiệm bầu anh làm Giám đốc Công ty. Hiện nay, công suất sử dụng 40 buồng phòng của khách sạn luôn đạt mức 85 – 90%. Để đạt được thành công này, anh Trường xác định khách hàng của khách sạn là cán bộ công nhân viên các ngành, học sinh, giáo viên… những đối tượng bình dân nhưng khá đông. Giá thuê phòng cũng bình dân, từ 60 đến 200 ngàn đồng/đêm nhưng chất lượng phục vụ lại không hề bình dân. Từ lãnh đạo đến nhân viên đều xác định phải tôn trọng, tận tình, chu đáo với khách. Coi khách như người nhà. Có lần, hai khách ở tỉnh xa bị bệnh đột ngột, khách sạn không những kịp thời đưa khách vào bệnh viện cấp cứu mà còn cử người ở lại chăm sóc đến khi người nhà tới. Rất nhiều khách trọ để quên tiền, tài sản (có lần lên tới hàng chục ngàn USD) đã được khách sạn trả lại đầy đủ. Một bí quyết nữa khiến trang thiết bị trong phòng nghỉ vẫn được nâng cấp mà giá phòng không tăng do anh Trường chủ trương dùng lợi nhuận thu lại để tái đầu tư cải tạo cơ sở vật chất, hạn chế tối đa vay vốn…
Anh Trường vui vẻ nói: “Với cách kinh doanh của “nhà hàng bình dân”, khách sạn thường xuyên đông khách. 40 cán bộ công nhân viên có mức lương trung bình 750 ngàn đồng/người/tháng. Sắp tới phấn đấu nâng lên 800 ngàn đồng. Làm thế nào để nâng cao đời sống cho “đồng đội” vẫn là nỗi trăn trở thường xuyên của Giám đốc Đặng Đình Trường – người Anh hùng Lực lượng Vũ trang Nhân dân năm xưa.
Phúc Hiền – Du lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm 17(181)2001

Tôn vinh du lịch Việt Nam

“Năm tới Tổng cụ Du lịch có thể bình xét doanh nghiệp trong nước riêng, liên doanh riêng” – Bà Võ Thị Thắng, Tổng cục trưởng TCDL.
Mới đây tại Hà Nội, Tổng cục Du lịch đã long trọng tổ chức lễ trao tặng danh hiệu 10 công ty lữ hành quốc tế và 10 khách sạn hàng đầu Việt Nam năm 2000. việc bình chọn này giúp cho các doanh nghiệp đánh giá lại mình để có biện pháp phát triển thế mạnh. Các doanh nghiệp yếu kém có cơ hội học tập kinh nghiệm của doanh nghiệp mạnh. Đây cũng là điều kiện đẩy mạnh tuyên truyền , quảng cáo cho các ngành du lịch và doanh nghiệp hàng đầu để thu hút khách quốc tế vào Việt Nam. Các doanh nghiệp được công nhận hàng đầu luôn phải giữ gìn uy tín, nâng cao chất lượng…
Tại buổi lễ, phóng viên báo Du lịch đã phỏng vấn nhanh giám đốc một số doanh nghiệp vừa được nhận danh hiệu cao quý này.
Bí quyết thành công của ông là gì?
Ông Tôn Thất Hoa – Giám đốc Công ty Dịch vụ lữ hành Saigin Tourist (Tổng công ty Du lịch Sài Gòn): chúng tôi đào tạo được đội ngũ tiếp thị, hướng dẫn viên , bán tour tốt. Công ty luôn chú trọng đầu tư cho tiếp thị quốc tế, thường xuyên tham gia chương trình hội chợ du lịch tại nước ngoài. Mặt khác phải không ngừng cải tiến chất lượng tour, hàng năm đều tạo ra sản phẩm mới, dịch vụ mới.
Ông John Ng – Giám đốc khách sạn Meritus West Lake (Hà Nội): chúng tôi luôn cố gắng cung cấp sản phẩm tốt nhất cho khách hàng và đặc biệt chú trọng đào tạo đội ngũ nhân lực giỏi.
Ông Lưu Nhân Vinh – Giám đốc Công ty Du lịch Việt Nam tại Hà Nội: Tình hình kinh doanh lữ hành quốc tế đang cạnh tranh rất gay gắt. Do đó phải tạo ra giá cả có tính cạnh tranh và chất lượng dịch vụ cao
Nếu đồng nghiệp hỏi về kinh nghiệm kinh doanh, các ông sẽ tư vấn cho họ thế nào?
Ông Tôn Thất Hoa: Yếu tố quyết định là phải đầu tư nguồn nhân công am hiểu du lịch, ngoại ngữ giỏi. Mạnh dạn đầu tư quảng bá ra nước ngoài. Cuối cùng là cung cấp cho khách hàng chất lượng dịch vụ tốt nhất.
Ông Lưu Nhân Vinh: cần xác định làm lữ hành quốc tế không hề đơn giản, phải có chuyên môn nghiệp vụ cao. Hiện nay bán hàng nước ngoài luôn ép giá, đòi hỏi và sẵn sàng thay đổi đối tác ở Việt Nam. Phải biết đẩy mạnh, điểm yếu của mình, hiểu đối tác nước ngoài và thị hiếu khách. Luôn tìm ra sản phẩm mới lạ và độc đáo hấp dẫn. Tạo và giữ được chữ tín với khách.
Ông John Ng: Phải tạo môi trường làm việc thật thoải mái để nhân viên cống hiến hết mình cho khách sạn. Từ đó tạo ra sản phẩm góp phần thu hút khách du lịch nghỉ tại khách sạn và khiến họ trở lại khi tới Hà Nội.
Làng du lịch Quốc tế Vạn Xuân tổ chức lễ đón nhận sao.
Làng du lịch quốc tế Vạn Xuân – Công ty Đầu tư và thương mại Vạn Xuân thuộc Trung ương Đoàn Thanh niên cộng sản Hồ Chí Minh vừa tổ chức lễ đón nhận “Khách sạn đạt tiêu chuẩn 2 sao”. Làng du lịch quốc tế Vạn Xuân được khởi công xây dựng từ năm 1995 trên diện tích gần 10.000 m2 với tổng số vốn trên 20 tỷ đồng, bao gồm các biệt thự kiến trúc kiểu Pháp được trang bị đầy đủ các tiện nghi sang trọng: điện thoại IDD, máy điều hòa nhiệt độ, cáp truyền hình qua vệ tinh… Năm 1997 Làng du lịch Quốc tế Vạn Xuân đi vào hoạt động giai đoạn I và đã đạt được nhiều kết quả đáng kể khẳng định được chỗ đứng của chính mình, đồng thời góp phần vào sự nghiệp phát triển du lịch cũng như góp phần khai thác tiềm năng du lịch của các tỉnh Ninh Bình. Ghi nhận thành tích này, Giám đốc Sở Du lịch Ninh Bình đã quyết định xếp hạng sao cho Làng du lịch Quốc tế Vạn Xuân. Đây là khách sạn thứ 2 của Ninh Bình được xếp hạng 2 sao.
Chương trình biểu diễn nghệ thuật “Chào mùa hè” phục vụ thiếu nhi
Nhân dịp kỷ niệm ngày quốc tế thiếu nhi, trong hai tối 1 -2/6, tại công viên nước Hồ Tây sẽ diễn ra chương trình biểu diễn với tên gọi “Chào mùa hè”. Đây là chương trình do Đoàn nghệ thuật Quảng Tây (Trung Quốc) thực hiện có sự phối hợp của các em thiếu nhi Việt Nam. Được biết, chương trình bao gồm nhiều tiết mục như: Múa, biểu diễn xiếc, thời trang dân tộc Trung Quốc. Đặc biệt, các nghệ sĩ biểu diễn một số ca khúc được trẻ em Việt Nam ưa thích trong phim Hoàn Châu Cách Cách và những đoạn trích rối như “Vào Tây Tạng”, “Tiểu mỹ nhân ngư”, “Hỏa Vân động” dựa theo tác phẩm Tây Du Ký.
Trinh Hiếu – Du lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH – TT- DL – Hà Nội – năm 22 (187) 2001

Hà Tiên – một điểm du lịch thú vị

Ở cuối trời Tây Nam của đất nước, thị trấn Hà Tiên nằm bên bờ biển, soi bóng Đông Hồ và đối diện với Tô Châu. Núi Tô Châu cao 178m, gồm có Đại Tô Châu và Tiểu Tô Châu. Trên núi có vườn tiêu và nhiều chùa chiền. Đất Hà Tiên có nhiều ngôi chùa đã đi vào huyền thoại dân gian như chùa Phù Dung, chùa Tam Bảo… thêm vào đó là một thắng cảnh mà bất cứ ai khi đến Hà Tiên đều không thể bỏ qua, đó là bãi tắm Mũi Nai. Sau khi vui đùa thỏa thích với sóng biển, du khách có thể ngồi dưới những rặng mù u ăn ghẹ luộc, ngắm cảnh hoàng hôn với vầng mặt trời đỏ ối đang từ từ chìm xuống mặt biển bao la.
Hà Tiên là xứ đẹp và thơ đã đến một lần thì khó ai có thể quên được cảnh non nước thơ mộng cùng với những truyền thuyết dân gian đầy thi vị: Từ thế kỷ 17, Mạc Cửu từ Trung Hoa đến lánh nạn ở vùng đất Man Khâm của xứ Phù Nam (Hà Tiên ngày nay) với đoàn tùy tùng phản Thanh phục Minh bị thất bại. Đến năm 1708, chúa Nguyễn Phúc Chu phong Mạc Cửu làm Tổng trấn Hà Tiên. Ông đã mở mang giao dịch, buôn bán và nhiều lần lãnh đạo nhân dân chiến đấu chống quân Xiêm để vùng đất này ngày một giàu đẹp hơn. Cách đây hơn 300 năm, con trai của Mạc Cửu là Mạc Thiên Tích đã lập nên hội Tao Đàn Chiêu Anh Các cùng với bạn bè ngâm thơ xướng họa trên núi Bình San, một ngọn núi cao 53m nằm ở phía Tây thị trấn Hà Tiên, mở đầu một nền văn hóa phong phú mà sau này, Đông Hồ Lâm Tấn Phác thành lập Trí Đức học xá phát huy Việt ngữ và nhiều danh nhân khác hình thành nên một nền văn hóa hiện đại của đất Hà Tiên.
Du khách vào thăm lăng Mạc Cửu dưới chân núi Bình San sẽ được thưởng thức chùm thơ Hà Tiên thập vịnh, ca ngợi mười cảnh đẹp đất Hà Tiên như: Thạch Động, thôn Vân, Châu Nham lạc lộ, Đông Hồ ấn nguyệt, Lư Khê ngư bạc… Và dù ngày nay du khách chỉ còn có thể đến một số nơi như đồi Pháo Đài, núi Bình San,chùa Tiêu, Thạch Động, Đông Hồ, mũi Nai vì những thắng cảnh khác chỉ còn trong thơ văn hay ký ức của người dân thì chắc chắn với những cảnh đẹp vừa nêu trên cũng đã làm hút hồn du khách.
Ngoài ra, Hà Tiên với một bãi Dương thơ mộng, bãi Hòn Trẹm êm ả còn là một điểm du lịch lý tưởng cho du khách vào mùa hè. Du khách đến đây không chỉ được hưởng không khí trong lành, được ngụp lặn thỏa thuê trong làn nước biển mà còn có thể ghi lại trong máy ảnh của mình cảnh trời biển mênh mông, xanh biếc như một bức tranh thủy mạc hoặc tìm cho mình sự bình yên thanh thản của tâm hồn qua tiếng chuông ở những ngôi chùa cổ kính.
Kỷ niệm với Hà Tiên trong lòng du khách không chỉ là những cảnh đẹp, một kho tàng văn học dân gian phong phú mà còn là những thứ đặc sản để du khách đem về làm quà cho người thân, bè bạn ở nhà, với các đồ trang sức bằng đồi mồi, các món ăn nổi tiếng như tôm khô, bánh in… Và còn có cả lòng hiếu khách của người dân Hà Tiên để rồi khi đã rời xa vùng đất này trong lòng du khách vẫn háo hức chờ ngày trở lại.
Đoàn Ngự Bình – Du lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm 16(181)2001

Óng ả làng lậu Vạn Phúc

Làng Vạn Phúc (thị xã Hà Đồng – Hà Tây) từ lâu đã nổi tiếng với nghề dệt lụa. Khi đất nước có cơ chế thị trường. Tuy nhiên, một vài năm trở lại đây, làng nghề truyền thống này đang có dấu hiệu phục hồi. Con số hơn một triệu mét vải mà làng sản xuất ra mỗi năm đã phần nào phản ánh được điều đó. Bên cạnh việc giải quyết công ăn việc làm cho một lượng không nhỏ người lao động, làm tăng thu nhập kinh tế cho địa phương, đây đồng thời cũng là một điểm có khả năng thu hút được nhiều khách du lịch, đặc biệt là khách quốc tế.
Ngược dòng thời gian.
Nằm cách trung tâm thành phố Hà Nội 12 km về phía Tây Nam, Làng lụa Vạn Phúc có nghề dệt lụa hơn 1000 năm. Từ năm 1992 trở về trước, người dân Vạn Phúc sản xuất theo hình thức tập trung tại họp tác xã, sản phẩm làm ra đều theo đơn đặt hàng của nhà nước. vì vậy, trong một thời gian dài, sản xuất đến đâu tiêu thị đến đó, họp tác xã không phải lo đầu ra cho sản phẩm. Khó khăn bắt đầu từ khi có sự vận hành của cơ chế thị trường. lúc này, các đơn đặt hàng của nhà nước không còn nữa, làng nghề rơi vào tình trạng khủng hoảng bởi sản phẩm làm ra bị tồn đọng vì chaư tìm được thị trường tiêu thụ. Vai trò của họp tác xã dường như không mấy phát huy tác dụng nên sane xuất được phân tán về các hộ gia đình cho xã viên tự lo. Khó khăng chồng chất khó khăn bởi các cơ sở sản xuất khi mới gây dựng đều phải tự di lên bằng hai bàn tay trắng. Ngoài sự khan hiếm về thị trường tiêu thụ, hầu như các hộ gia đình đều nằm trong tình trạng chung là thiếu vốn. Để đầu tư cho sản xuất, dệt lụa phải cần có nguồn vốn lớn và lâu dài. Trung bình để một máy dệt có thể hoạt động được phải chi phí từ 15 đến 20 triệu đồng. khó khăn được tháo gỡ dần khi các hộ gia đình có sự hỗ trợ của các Ngân hàng Nông nghiệp và phát triển Nông thôn cho vay vốn để đầu tư sản xuất. lụa là mặt hàng đắt tiền nên thị trường chấp nhận nó khá dè dặt. các cơ sở vừa lại vừa phải tự liên hệ mối hàng đồng thời luôn tìm tòi, đổi mới các mẫu mã cho phù hợp với ngu cầu. như một con ong chăm chỉ, người dân Vạn Phúc cứ ngày ngày cần mẫn dệt những tấm vải lụa óng mượt. Làng nghề dần được phục hồi.
Những dấu hiệu đáng mừng.
Ông Nguyễn Văn Hùng, chủ nhiệm Hợp tác xa lụa Vạn Phúc cho biết: “Hiện nay Vạn Phúc vẫn tồn tại hai hình thức sản xuất: Hợp tác xã và các hộ gia đình. Sản xuất trực tiếp tại hợp tác xã có các phân xưởng xe chỉ, dịch vụ hồ dọc, sấy hàng mắc cửi còn toàn bộ khâu dệt đưa về toàn bộ cho hộ gia đình làm. Làng nghề thực sự phát triển được khoảng 3 – 4 năm trở lại đây. Đặc biệt, năm 200 là thời điểm hàng lụa Vạn Phúc bán chạy nhất. có những ngày các máy dệt của chúng tôi chạy liên tục 20 tiếng. sản lượng toàn xã đạt hơn 1 triệu mét/năm. Năm 1992 cả xã chỉ có 110 máy dệt thì nay đã lên tới gần 800 máy. Nghề dệt lụa Vạn Phúc đã tạo công ăn việc làm cho 844 thợ lao động thủ công với mức lương từ 500 đến 600 nghìn đồng/tháng. Thu nhập từ diệt lụa chiếm 66% tổng thu nhập của làng”.
Ông Hùng cho biết thêm, hiện nay lụa Vạn Phúc đã có mặt ở TP. Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Đồng Nai và một số nơi như Hàng Gai, Hàng Ngang, Hàng Đào, chợ Đồng Xuân (Hà Nội). Ngoài ra, mỗi ngày Vạn Phúc đón từ 50 đến 60 khách du lịch chủ yếu là khách du lịch quốc tế đến thăm và mua trực tiếp sản phẩm tại các cửa hàng do hợp tác xã mở ra.
Ró ràng với những con số đưa ra ở trên, có thể khẳng định rằng làng lụa Vạn Phúc đang khởi sắc, mặc dù chưa phải đã hết những khó khăn.
Dưới góc độ Du lịch , người viết bài này cho rằng, các sản phẩm từ các làng nghề truyền thống như: gạch, Bát Tràng, lụa Hà Đông… đang trở thành những món đồ lưu niệm độc đáo với khách du lịch quốc tế , bởi nó mang đậm nét đặc trưng của văn hóa Việt Nam. Được biết, vừa qua UBND TP. Hà Nội đã quyết định đầu tư 6 tyr đồng để tôn tạo, nâng cấp các làng nghề gốm sứ Bát Tràng thành điểm du lịch làng nghề. Sẽ còn là quá sớm để làng nghề Vạn Phúc có được điều đó. Tuy nhiên, với một hệ thống làng nghề hong phú trên toàn quốc, nếu được đầu tư phát triển, trong tương lai “du lịch lầng nghề” sẽ là một loại du lịch mới góp phần làm phong phú thêm cho sản phẩm Du lịch Việt Nam.
Hồng Hà – Du lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH – TT- DL – Hà Nội – năm 12 (177) 2001

Thư viện trên lưng lạc đà

Ở Kênia có một hình thức truyền bá văn hóa độc đáo, mang bản sắc của Châu Phi. Đó là thư viện trên lưng lạc đà, loài thú phổ biến ở châu Phi. Hàng tháng, cứ đến 7 giờ sáng, một nhóm những “thủ thư” đã túm tụm đến trước cửa thư viện Garissa, một chi nhánh của thư viện trung ương Kênia, để chờ người phụ trách thư viện phân phát những gói sách, và sau đó những chú lạc đà chở “món quà tinh thần” này tới những vùng xôi xa hẻo lánh, nơi bọn trẻ đang khao khát có được một vài quyển sách trong tay.
Tại Kênia phần đông người dân sống ở các vùng nông thôn, nơi các hệ thống giao thông còn rất thô sơ, để sách có thể tới tay người đọc, thư viện trung ương Kênia đã thành lập 8 “thư viện di động” ở một số vùng trong nước. từ các thư viện di động này, những chồng sách lại được vận chuyển đến những vùng xa xôi, hẻo lánh hơn bằng các phương tiện giao thông như xe đạp, xe máy, xe ô tô rồi từ đây chúng ta lại theo lưng các chú lạc đà tới tay bạn đọc với một phần hy vọng trong số 5,5 triệu học sinh được đọc thêm và nâng cao tỷ lệ người biết đọc biết viết ở quốc gia 30 triệu dân này lên con số 59%.
Những “thư viện lạc đà” được xuất hiện vào tháng 10/1996 ở Garissa, bởi từ đây chỉ các “phương tiện giao thông bốn chân” mới có thể vào được các khu vực sâu hơn. Việc dung lạc đà vận chuyển sách đến lúc ban đầu chỉ là kế hoạch sinh nhai bình thường của một vài người dân địa phương, sau đó một số quan chức địa phương nhận thấy hiệu quả của cách truyền bá văn hóa này nên nhân chúng ra khắp nơi. Một vài chi nhánh thư viện mua lạc đà vận chuyển sách. Kết quả mỗi năm có khoảng 24.000 trẻ em được đọc sách đến từ lưng các chú lạc đà. Một quan chức của một thư viện Trung ương Kênia cho biết kể từ những thư viện di động được thành lập, lượng sách đến tay con trẻ tăng lên rõ rệt và họ đã nhanh chóng quyết định không xây nhiều những thư viện cố định nữa, mà tăng cường đầu tư cho việc vận chuyển sách tới tay bạn đọc. Ông này cho biết: đội lạc đà của ông Yusuf thuộc thư viện ở Garissa có thể tới 10 trường lân cận, họ cho các em mượn sách và quay lại đổi sách sau hai tuần. Ông Yusuf nói cứ mỗi vòng tour trở lại, ông lại trông thấy những khuôn mặt hớn hở của bọn trẻ và bao giờ chúng cũng chờ đợi ông, vì chúng coi đó là một ngày quan trọng trong 2 tuần. Nếu vì lí do nào đó mà ông đến chậm thì đó quả là nỗi thất vọng của những đứa trẻ ham học.
Du lịch bằng khinh khí cầu
Để tìm cảm giác mạnh khách du lịch đã làm quen với các môn giải trí như: trượt tuyết, lướt ván, leo núi, nhảy dù, vượt thuyền qua thác…Gần đây, các nhà kinh doanh du lịch châu u đã tổ chức một tour mới – đó là du lịch bằng khinh khí cầu. Đây là một hình thức kinh doanh mới mẻ, mặc dù kinh phí của nó còn khá cao nhưng thu hút những đông đảo khách du lịch tham gia. Trong ảnh là du khách trên khinh khí cầu số 71 của mình.
Tổng cục du lịch quán triệt một số văn bản Vhính phủ về cải cách hành chính.
Thực hiện nghị quyết Hội nghị TW lần thứ VII, BCHTW Đảng khoá VIII, ngày 13/2/2001, Tổng cục Du lịch đã tổ chức Hội nghị quán triệt một số văn bản quy phạm pháp luật của chính phủ về cải cách bộ máy hành chính, tinh giản biên chế cho cán bộ nhân viên, công chức khối hành chính sự nghiệp thuộc cơ quan Tổng cục Du lịch.
Phó Tổng cục trưởng cục Du lịch Nguyễn Phú Đức đã chủ trì và truyền đạt nội dung một số văn bản của Chính phủ, nhằm giải quyết những vấn đề về thể chế, bộ máy tổ chức và nhân sự theo tinh thần Nghi quyết Trung ương VII. Tiếp đó, đồng chí Bùi Văn Đồng, Phó Vụ Trưởng Vụ Tổ chức cán bộ đã giải đáp một số điểm liên quan đến nghĩa vụ và quyền lợi của công chức và người lao động khi tiến hành sắp xếp bộ máy tổ chức và tinh giản biên chế.
Đỗ Thê Cát – Du lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH – TT- DL – Hà Nội – năm 11 (176) – 2001

Điểm mới của du lịch cần thơ

Hiện nay, trong cả nước, nhiều đơn vị, cá nhân tham gia khai thác kinh tế du lịch. Nhưng nếu nói về khâu tổ chức nhân sự – quản trị kinh doanh, theo quy trình tổ chức của gia đình thì chỉ đếm trên đầu ngón tay. Tuy nhiên, trong con số không nhiều đó đã từng có những gia đình làm du lịch khá thành công và đáng ghi nhận. Điển hình như “Đại gia đình” vợ chồng anh Tuấn – chị Nga ở thành phố Cần Thơ. Đầu tư cơ sở vật chất ở khách sạn Phương Đông theo tiêu chuẩn 3 sao, cũng là hàm ý sâu xa của gia đình anh Tuấn – chị Nga, muốn nói lên tâm huyết của mình trong sự lựa chọn mục tiêu chiến lược, xây dựng và phát triển du lịch bền vững… Anh Tuấn – chị Nga cho biết, khách sạn Phương Đông được khởi công xây dựng vào trung tuần tháng 3/1999, có tổng diện tích sử dụng là 2.500m2, kinh phí đầu tư khoảng 10 tỷ đồng. Khách sạn Phương Đông gồm 50 phòng ngủ, đi kèm với các dịch vụ: nhà hàng 500 chỗ, phòng họp, phòng karaoke, phòng massage sauna, café dã ngoại, lầu cảnh, phòng thư giãn, shop thẩm mỹ và các dịch vụ khác… Sau 15 tháng thi công, tháng 6/2000 khách sạn đã hoàn thành và đi vào hoạt động. Ngay những ngày đầu kinh doanh, khách sạn Phương Đông đã đem lại một kết quả không ngờ, đúng hơn là rất khả quan: công suất phòng bình quân đạt từ 55% – 65%.
Anh Tuấn cho biết thêm: về mặt pháp lý, khách sạn Phương Đông trực thuộc Công ty Trách nhiệm hữu hạn Phượng Trân, nhưng trên thực tế, hệ thống quản lý thuộc gia đình điều hành. Vợ anh là Chủ tịch hội đồng quản trị, anh là Tổng giám đốc, con trai đầu của anh là Giám đốc khách sạn Phương Đông; các con thứ và cháu giữ vị trí điều hành các phòng ban. Nói chung, cả gia đình cùng tham gia khai thác kinh tế du lịch.
Chị Nga – vợ anh Tuấn bật mí cho biết: ngoài lợi nhuận, điều chị tâm đắc nhất hiện nay là nguồn khách đến khách sạn Phương Đông. Khách nghỉ ngơi, thưởng thức ẩm thực hoặc nhận đặt tổ chức các buổi hội thảo, hội nghị, tiệc cưới, sinh nhật… hay vui chơi giải trí qua các dịch vụ, hầu hết đều hài lòng và thoải mái, trong môi trường văn hóa lành mạnh. Đặc biệt café dã ngoại lầu cảnh “lầu 7” hiện nay trở thành địa chỉ quen thuộc và được xem là một điểm hẹn của các bạn trẻ ở Thành phố Cần Thơ muốn tìm một chút hương xưa của trời đêm Tây Đô ở độ cao khoảng 20m…
Dạo quanh một vòng khách sạn Phương Đông, càng thấy ở đây bố cục rất hài hòa và thanh lịch, trang nhã, toát lên sự quý phái, sang trọng. Điều đáng ghi nhận hơn nữa là hầu hết đội ngũ chuyên môn đều qua trường lớp nghiệp vụ và có hiểu biết nhất định về du lịch. Hòa nhập với thị trường kinh tế chung của cả nước nói chung, ngành Du lịch nói riêng. Khách sạn Phương Đông của gia đình vợ chồng anh Tuấn – chị Nga thật sự đã chọn cho mình một thị phần xứng đáng trong sự nghiệp phát triển du lịch Việt Nam hiện nay, với nhiều triển vọng trên con đường thực hiện những định hướng của Đảng và chủ trương của Nhà nước về việc xây dựng và phát triển du lịch…
Lê Nguyễn – Du lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH-TT-DL – Hà Nội – Năm 15(180)2001

Ché quý vật gia bảo – Phần 2

Do những chiếc ché quý như vậy nên ngày xưa những nhà giàu thường tranh nhau mua ché. Ché càng xưa càng quý càng đắt. Nếu ở đồng bằng người dân mỗi khi tiết kiệm được món tiền thường đem mua vàng để dành thì ở miền núi, kiếm được tiền, họ chỉ đem mua ché. Hôm nay, không còn chuyện tranh nhau mua ché. Nhưng những gia đình nào đã mua được ché quý từ xưa đều rất tự hào, hãnh diện. Song không phải ai cũng hiểu điều này. Những chiếc ché lâu đời có quá khứ tuyệt với đó, dưới con mắt người thường chỉ là một vật không đáng giá. Trong khi đó giá trị thực tiễn của những chiếc ché quý có khi tương đương với một thớt voi to ở Đắc Lắc. Đặc biệt những chiếc ché có nguồn gốc hay huyền thoại về nó mê ly thì giá trị lên tới 40 – 50 triệu đồng.
Trong số chiếc ché chứa đựng yếu tố huyền thoại mà tôi được biết có những tình tiết ly kỳ hấp dẫn, đôi khi thấy rung rợn vì chứa màu sắc ma quái phải kể đến ché Hơ Tôk H’ Dang. Chủ chiếc ché này là ông KLiu Jang Pei Brell ỏ Pleiku.
Huyền thoại về ché Hơ Tôk H’ Dang là thế này: Ngày xưa (chẳng rõ tháng nào, năm nào) có một người đi săn, song gần hết buổi chẳng gặp con thú nào. Đang lúc buồn rầu, chợt nhìn thấy một bầy hươu, anh liền giương cung bắn, nhưng bắn 4 – 5 mũi liền đều trượt. Nghĩ rằng bầy hươu có phép lạ gì, hoặc chúng là ma quỷ hiện lên trêu ngươi, hoawck chúng là đàn tiên hay thần thánh giáng thế để thử tài và lòng kiên nhẫn của mình nên anh nghĩ cách trổ tài. Nhớ lại ngày trước đi săn với bố, khi muốn kiểm tra con thú thật hay giả ông thường rút một sợi dây ở khố buộc vào mũi tên bắn đi rất hiệu nghiệm. Không chần chừ, anh thợ săn, làm theo luôn cách này. Quả nhiên bắn trúng một hươu. Con vật ngã xuống. Anh chạy vội tới bụng mừng thầm vì kết quả đi săn . Song tới nơi, chẳng thấy hươu đâu, chỉ thấy mũi tên buộc sợi chỉ rút ra từ cái khố đỏ của mình đang cắm một chiếc ché còn chiếc ché thù chảy máu. Chàng đi săn này là người Sé dang (Gia Lai – Kon Tum) cho nên những người sau mua lại liền đặt tên chiếc ché là Hơ – Tôk H’ Dang.
Ché Hơ Tôk H; Dangcao 80 cm, màu vàng sậm, 7 tai, mình trơn, bông chim. Một người đã đem cả một chuồng trâu 20 con để đổi lấy chiếc ché này. Đang chú ý trong những chiếc ché quý ở cao nguyên, ngoài những giá trị về thương mại, văn hóa, còn có nhiều ché có giá trị về giáo dục, lịch sử chống ngoại xâm, nhắc nhở con cháu uống nước hãy nhớ nguồn. Ché Ran Dinh Dông là loại ché đó.
Bà con dân tộc kể rằng: Ngày xưa (lại cũng ngày xưa) tại Kom tum có người anh hùng tên là Giông và em là Giơ – cả hai lập được nhiều thành tích trong chiến đấu nên được công chúa Bok Glai lấy ché Ran Dinh Dông rót rượu đãi. Vì vậy, ché Ran Dinh Dông thuộc dòng họ ché quý tộc chỉ được đem dùng mỗi khi có khách đặc biệt. Ché Ran Dinh Dông thì cao khoảng 90 cm, có màu vàng sậm được chạm hình rồng bên hông, gợn sóng lăn tăn. Tính đến nay tuổi ché đã trên 100 năm.
30 loại ché quý là 30 câu chuyện kỳ thú. Mỗi câu chuyện tuy có đó dài, ngắn, đậm, nhạt khác nhau nhưng đều có chung một điểm: ca ngợi những chiếc ché quý này hiện còn có ở Tây Nguyên không nhiều và đang có nguy cơ bị thương mại hóa cao độ. Những quy định ngặt nghèo của tổ tiên , nhưng răn dạy mang tính cảnh báo của cha ông đối với thế hệ hiện tại không còn linh nghiệm như trước. Cuộc sống của đồng bào ở miền sơn cước vẫn còn đầy cảnh buồn. Không ít gia đình, bản mường chưa thoát được khỏi chuyện lo lắng vì miếng ăn cái mặc. Do đó, nếu có khách tới trả được, giá họ sẵn sang bán ché để giải quyết khó khăn trong gia đình. Vì vậy, ché quí ở Tây Nguyên đang và sẽ còn trôi nổi tới những vùng đất khác nhau.
Nguyễn Thị Mỹ Hoài – Du Lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH – TT – DL – Hà Nội – Số 55 (191) – Năm 2001

Ché quý vật gia bảo – Phần 1

Trong mỗi gia đình, bản mường dòng họ của đồng bào các dân tộc đều có vật gia bảo hoặc nhiều vật gia bảo. Dĩ nhiên, trong những vật gia bảo cũng được phân loại đánh giá. Đôi khi có thể mua bán đổi chác được.
Ai đã từng một lần lên miền núi, được uống rượu cần, chắc phải biết chiếc bình đựng rượu và không thể không ngắm nghía nó. Đồng bào gọi những chiếc bình đựng rượu cần này là “ché”,
Ché không đơn giản chỉ có công dụng đựng rượu, nó còn là gia sản quí của đồng bào miền núi được liệt vào vật gia bảo. Nhà nào gọi là giàu, ngoài có chiêng, phèn, là còn phải có ché. Những chiếc ché thường được bày bán ở chợ hoặc các cửa hàng không phải là loại chè quý. Ché quý bao giờ cũng được để trong nhà và ít khi đem bán. Khi có khách đặc biệt hoặc trong gia đình bản mường có sự kiện quan trọng cúng lễ, đám cưới đám tang dựng nhà bà con mới đem những chiếc “ché” đựng rượu này ra (nhiều gia đình có 3 – 4 cái).
Tác giả P. Elafont, người Pháp có làm một hợp kê được 30 loại ché quý khác nhau. Ché Wênh cao 95 – 100 cm (đồng bào tính chiều cao bằng gang tay), có 5 tai, mầu nâu, hình nổi giữa hông. Theo gia chủ kể lại thì “ché” Wênh đã thọ được 2 tuổi đời chủ nếu tính nình quân mỗi chủ sống được 60 năm thì “ché” Wênh đã tồn tại được 120 năm. “Ché” W ênh vốn từ bên Lào, nằm trong tay một vị chủ có số phận không may, phải bán đi để tranh trải cuộc sống. Nghe đâu nó giá trị bằng một con trâu. Còn bây giờ gia chủ cho biết có người đã trả tiền giá trị bằng 2 con trâu lớn (khoảng 4 triệu đồng). nhưng ông không bán.
Ché Kian Dông giá trị hơn ché Wênh – Nó cao 135 – 140 cm (từ đây trở đi tôi lấy số đo một gang bằng 30 – 32 cm) có 8 tai, da nâu, mình thon. Điều đáng chú ý ở ché Klan Dông là bên hông có hình rồng nổi. Và tuổi đời của nó đã được chứng kiến cuộc đời chìm nổi của ba gia chủ. Số kiếp nó cũng bị quăng quật từ đất Lào., trải qua máy chục năm lăn lóc, qua tay 2 gia chủ, cuối cùng nó tạm yên thân ở đất Việt Nam. Tôi hỏi giá chiếc ché Klan Dông, gia chủ nói không biết, vì ông không bán nên chẳng có ai đến mua, nhưng áng chừng cũng phải cớ 5.5 – 6 triệu đồng (3 trâu).
Ché Yă Wong cũng có giá trị bằng ba con trâu. Nhưng sự bôn ba của nó hơn đứt ché Klan và ché W ênh.
Ché đã qua 4 đời chủ, từ Thái Lan vượt sông, núi, lăn bò qua biên giới đến Việt Nam rồi trụ lại ở đất rừng Tây Nguyên. Chẳng biết sau này nó còn bị phiêu dạt những đâu, chứng kiến được bao nhiêu đời chủ bị thời cuộc, số mệnh tung lên quật xuống, còn hiện tại, có lẽ hết thế kỷ này nó vẫn há miệng, phình hông, vươn đoạn cổ nhỏ, dỏng 5 chiếc tai, kiễng chân nâng cái thân chỉ có khoảng 100 cm sống với miền sơn cước lạ lẫm trùng điệp.
Ông Row p ă ở Kon Rơ Bang, Gia Lai, Kon Tum hiện đang có một chiếc ché giá trị khoảng 10 triệu đồng. Ché này có tên là Hơ Tôk Rang pia, cao khoảng 90 cm. màu nâu, có 6 tai, phái trên (gần giáp miệng) có 5 bông chưa được khắc nổi, còn giữa hông có hình rồng nổi. Tuy mới trải qua 3 đời chủ, nhưng Ché Hơ Tôk Rang pia lại có cái tuyệt vời mà Ché Y ă Wong, Klan Dông W ênh không thể có. Ông Rơ pă cho biết mặc dù chỉ có một thứ rượu đồ vào ché song khi uống mỗi người đều thấy một thứ rượu khác nhau. Chuyện khó hiểu này đã trở thành huyền thoại. Rất nhiều người đã bỏ công, tìm hiểu cố khám phá điều bí ẩn trên nhưng đều lắc đầu , chịu thua sự sáng tạo của người xưa. Có người do bất lực trước thần bí của ché đã khẳng định ché Hơ Tôk Rang pia không phải do người nặn nung mà do thánh phật hóa ra ném xuống trần gian. Bằng chứng là lời kể của bà con – dĩ nhiên theo truyền thuyết – ché Hơ Tôk Rang pia còn canh giữ được nhà tựa như thần giữ cửa, không những thế mỗi gia đình có việc gì quan trọng, trong ché lịa có tiếng kêu phát ra, báo cho chủ nhà.
Nguyễn Thị Mỹ Hoài – Du Lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH – TT – DL – Hà Nội – Số 55 (191) – Năm 2001

Đêm giao thừa ở Nha Trang

Có lần đọc được trong “Xứ Trầm Hương” của Quách Tấn, nhà thơ tiền bối đã tả cảnh đêm 30 Tết ở Tháp Bà Nha Trang với hàng vạn con đom đóm bay quanh Tháp, tạo nên một không gian diệu kỳ của ánh sáng trộn lẫn với mùi hương trầm do thiện nam tín nữ đi cúng bái đốt lên. Đêm 30 Tết của vài chục năm trước, tôi vẫn thường theo bà nội và cô năm “xuất hành”. Khi tiếng pháo giao thừa tạm ngớt, rồi hòa vào dòng người xuôi ngược đi lễ đầu năm của chùa Tỉnh Hội (nay gọi là chùa Long Sơn) rồi sau đó vượt qua hai chiếc cầu Hà Ra và Xóm Bóng khi ấy chưa xây dựng lại, còn chặn đèn đỏ lại để tránh kẹt xe.
Khi ấy, để lấy phước đầu năm, mọi người đi lễ thường đổi thành tiền lẻ để phát chẩn cho hành khất ngồi xếp dọc hai bên chùa. Đêm ba mươi leo lên trên 100 bậc tam cấp sau lưng chùa Long Sơn, lên đỉnh chùa Đồi Trại Thủy đến Kim Thân Phật Tổ, rồi theo con đường mòn trong đêm tối băng qua tận bên kia chùa Hải Đức cũng là điều kỳ diệu.
Từ đêm Ba mươi kéo dài cho đến mùng 7 tết Tháp Bà luôn luôn đông người đến hội. Đom đóm của thi sĩ Quách Tấn ngày xưa giờ đây đã tản lạc do quanh vùng chân Tháp dân cư đến sinh sống nhiều, cây cỏ đã bị phát hoang nên nên loài côn trùng này không còn chỗ để sinh tồn. Nhưng như thói quen những con đom đóm ít ỏi còn sót lại cho tới giao thừa vẫn tụ tập về Tháp như lời hẹn hò nghìn xưa không thể nào quên được. Tháp Bà giờ đây tương đối rộng rãi và hiện đang được trùng tu. Nhưng khách thập phương tìm đến đốt nhang trong Tháp chính, nơi thờ Thiên Y Thánh Mẫu trong đêm nhiều đến nỗi người giữ nhiệm vụ canh cửa phải thường xuyên rút bớt chúng đi để đem ra ngoài. Cửa Tháp nhỏ, chỉ hai người chen lọt và phải bỏ dép guốc ra ngoài (thế là có thêm người giữ dép giầy) khói từ những cây nhang nhỏ bé tỏa ra đến nỗi chỉ cần ở lâu trong lòng Tháp một chút thôi là muốn ngộp thở ngay. Trong lòng tháp một màu khói đục tỏa ra tận bên ngoài.
Gần giao thừa thì lượng người tỏa ra đường phố càng đông. Cái thú lang thang ấy có trong lòng người Nha Trang như một thói quen. Cứ ra đường vòng hết phố lớn đến phố nhỏ, cuối cùng thì cho xe đi thong thả dọc theo đường Trần Phú mà ngắm người như mình. Trước kia tình trạng hái lộc đầu năm khiến cho cây xanh dọc biển phải “tơi tả” trong đêm 30, còn hiện tại thì thời khắc thiêng liêng năm đó, có những chú công an canh giữ. Công ty công viên cây xanh đã có những điểm bán lộc trong đêm giao thừa. Lộc có chỉ khi là những cành lá xà cừ, có khi là một cây mía non kèm theo chữ “Chúc mừng năm mới”.
Thường thì người bán hàng đêm 30 cũng thức luôn cho đến rạng sáng ngày mồng 1 Tết.Ngay trước ngõ ra vào chợ đầm khu vực dọc bãi biển là những quán giao thừa như thế. Những cô chủ quán “bán giao thừa” cứ ngồi cắn hạt dưa kêu tí tách giết thời gian. Khách kêu trứng vịt lộn, xị rượu nếp uống vào uống cho lòng lâng lâng cùng năm mới đến. Khách của những hàng quán như thế đôi khi chính là những bác tài xích lô mong kím cuốc xe đầu năm lấy hên cho 365 ngày sắp tới, đó cũng có thể là anh chạy xe ôm hay là người công nhân vệ sinh có nhiệm vụ làm sạch đường phố để đón chào năm mới.
Không hẹn mà thành. Đêm giao thừa bỗng nổi lên những khu vực bán bong bóng cho khách nhàn du. Trước kia chỉ có vài tháng ở Trung tâm thông tin cổ động, còn giờ đây thì ngay cả sáu Quang Trung mới mở, khu vực bãi biển đoạn cuối đường Nguyễn Thị Minh Khai đã trở nên rực rỡ bởi hàng trăm xe bong bóng. Với 10.000 đ một chiếc bóng bay thật to, chẳng ai lại không muốn đem lại chất đỏ về cho gia đình.
Rồi phố sẽ vắng dần người đi qua. Đêm giao thừa cuộn mình để sáng mồng 1 tết rộn ràng người dạo phố đón mùa xuân.
Tiệm ăn … vàng
Ông selechi Ohmura, chủ một tiệm ăn ở ngoại ô Tookyo (Nhật Bản) vốn là một bậc thầy trong nghề bếp núc cổ truyền của nước Nhật, đồng thời còn là một nhà tâm lý học. Ông biết thế giới từng có chuyện người này ăn hết mấy cái thìa, người kia ăn hết mấy cái xe đạp (đã được ghi vào sách Guiness). Vậy có thể chế biến các món ăn pha trộn… vàng được lắm chứ?
Và, thế là tiệm ăn của ông là nơi đầu tiên chế biến các món ăn chứa kim loại quý hiếm: Vàng!
Được biết một bát cháo có trộn ít bột vàng giá bán tới … 25 USD.
Khuê Việt Trường – Du Lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH – TT – DL – Hà Nội – Số 55 (191) – Năm 2001