Kinh nghiệm mua gốm sứ Bát Tràng

Nhắc đến địa danh Bát Tràng Hà Nội, chúng ta nhớ tới làng gốm truyền thống, với mẫu rất phong phú và đa dạng về kiểu dáng cũng như chất lượng. Gốm sứ Bát Tràng có thương hiệu từ lâu đời với chúng ta, hiện nay các sản phẩm gốm sứ của Trung Quốc nhái  thương hiệu gốm Bát Tràng chất lượng rất kém được bày bán rất nhiều trên thị trường, nên chúng ta cần tỉ mĩ với phân biệt, nhận định đúng về xuất xứ của sản phẩm đồ gốm truyền thống. Vì vậy, câu hỏi “Mua gốm sứ Bát Tràng ở đâu chất lượng?” đã trở thành vấn đề được nhiều người quan tâm.

Đọc tiếp Kinh nghiệm mua gốm sứ Bát Tràng

Cách lựa chọn nước hoa mini chính hãng

 

Nước hoa là một vật dụng không thể thiếu của phụ nữ. nhiều người thường than phiển rằng sơ ý làm vỡ lọ nước hoa đắt đỏ của mình. Nhiều người đã tìm đến một giải pháp an toàn khác là lựa chọn sản phẩm nước hoa mini. Tuy nhiên, làm sao để lựa chọn được sản phẩm chính hãng là một điều khiến  nhiều chị em phụ nữ băn khoăn. Bài viết hôm nay sẽ chia sẻ cho các bạn biết một vài mẹo nhỏ để lựa chọn nước hoa mini chính hãng.

Đọc tiếp Cách lựa chọn nước hoa mini chính hãng

Nhớ về bánh nổ

Những năm đó tôi dạy học ở xã Hoài Châu, huyện Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định. Là dân thành phố nên về quê thấy khác lắm. Cái gì cũng khác mà khác nhất là… tháng chạp. Khoảng thời gian này ở quê chộn rộn lắm. Nào là thu hoạch mùa màng, sửa sang nhà cửa, làm bánh – mứt…

Đọc tiếp Nhớ về bánh nổ

Nước chè xanh xứ Nghệ

Khi mô em hết nhớ anh. Quê mình hết nước trà xanh mới hết tình. Ở Nghệ Tĩnh có một thứ đặc sản rất riêng, ấy là nước chè xanh. Cho đến bây giờ, trong đời thường của hàng triệu người xứa Nghệ vẫn còn nguyên sắc màu sóng sánh và hương vị khó quên của thứ nước uống dân dã mà cả sữa, cà phê thượng hạng… của ngày hôm nay cũng khó lòng thay thế. Chè xanh được trồng trong vườn nhà, nơi đồi cao, bất kể là đất cát pha, đất bạc màu hay đất đỏ. Để nguyên cả cành gập lại, bẻ nhỏ từng đoạn như rau muống hay vặt riêng lá chè, rửa sạch, vò bằng tay hay giã dập bằng cối. Đổ nước thật sôi vào, có thể pha trà bằng ấm nhôm hay nồi đất, chỉ khoảng mươi phút sau đã nghe dậy nứt một mùi hương dìu dịu, chan chát.Chắt nước ra bát sứ, bát sành rồi thưởng thức, nhâm nhi vị ngọt hậu đọng mãi nơi cuống họng. Có lẽ thú nhất là uống chè xanh và nhấm nháp kẹo “cu đơ”. Giòn, tan, bùi, béo của lạc ngọt ngào của đường hòa với hương thơm dịu, thanh mát của chè xanh cứ niếu kéo, mời gọi. Mỗi lần quây quần bên nhau như thế này cũng chỉ tốn có vài ngàn bạc nên nước chè xanh được mọi người ưa dùng. Từ họp xóm, họp phường đến đám giỗ đình, giỗ chạp không thể thiếu được ấm chè xanh. Những ngày đông giá rét, buổi trưa hè nực nội, bát nước chè sóng sánh cứ được truyền tay nhau hết vơi lại đầy như hòa quện tình người, tình đất. Giờ thi không chỉ chốn thôn dã mà cả các văn phòng, công sở, nhà hàng sang trọng người ta cũng thích dùng nước chè xanh. Không cần phải mất thời gian, nhiều thủ tục, cứ nước sôi rót vào, chờ vài phút là xong. Khoa học thì nói chè xanh giải nhiệt, tăng độ bền hàm răng. Các cụ thì bảo nó làm thư giãn thần kinh và lợi tiểu. 

Đọc tiếp Nước chè xanh xứ Nghệ

Mứt cây thập cẩm

Hoài Nhơn (Bình Định) quê tôi có nhiều món ăn ngày tết hết sức độc đáo, cả món mặn lẫn món ngọt. Nhắc tới món ngọt là tôi lại nghĩ ngay tới món mứt cây thập cẩm…. Thường là khoảng cuối tháng Chạp là tôi ngoài về quê để thăm mộ ông bà và thăm viếng bà con họ hàng. Lúc đi vô thế nào cũng được bà con cho ít nhiều bánh mứt tết. Trong số đó bao giờ cũng có vài cây mứt thập cẩm của cô Mươi Hạt ở thôn Cửu Lợi, Tam Quan gửi cho. Cô Mươi là bà con của tôi và là người duy nhất còn chịu khó làm loại mứt cây này ở ngoài quê tôi. Nói như vậy đủ biết rằng làm thứ mứt này rất công phu. Hồi nhỏ còn sống ở quê, tháng chạp nào cũng thích theo xem những người phụ nữ trong nhà thức khuya dậy sớm cặm cụi với các loại bánh trái và cây mứt thập cẩm, bởi thế tôi cũng rành mấy món này lắm.

Đọc tiếp Mứt cây thập cẩm

Kỳ thú động Vân Trình – Phần 2

 Sau cung vua tiếp đến khu “chờ giời” với hình ảnh Ngọc Hoàng và các vị thần tai to mặt lớn trên thiên đình đang dạo bước, trong khi những thảo dân dưới hạ giới ngưỡng vọng từ xa. Cạnh “chợ giời” có một bàn cờ tiên với các nàng tiên đứng ngồi suy nghĩ, đấu trí với Đế Thích. Một điều đặc biệt là trong động Vân Trình có nhũ đá biểu tượng “của quý” của người đàn ông mà du khách có nhu cầu xin về đường con cái thường sờ tay vào. Đối diện với biểu tượng này là “cửa sinh” – một lỗ nhỏ một người chui vừa. Tương truyền nếu phụ nữ mong muốn sinh nở được dễ dàng, thì hãy chui qua đây để được cái vị thần linh trợ giúp trong cơn “vượt cạn”. Trên đỉnh động có một lỗ thông thiên hay còn gọi là “mắt trời” – nơi âm dương tương ngộ, đất trời giao hòa. Đi sâu vào trong động, du khách càng như lạc vào cõi bồng lai tiên cảnh. Đây là bể nước trong vắt, do những nhũ đá như những “bầu vú” của mẹ núi nhỏ xuống đêm ngày. Rải rác ở những ngóc ngách, hang tối là những vựa thóc, đụn bạc, kho tiền mà du khách nào muốn tìm kiếm vận may, tài lộc có thể đến để chiêm ngưỡng và cầu xin. Đặc biệt, cao sừng sững giữa hậu cung là chiếc cột đá chống trời, có thể gọi là “kinh thiên nhất trụ”. Sau khi tham quan “đường lên giời”, du khách tiếp tục theo “đường xuống lòng đất” thông sang bên kia núi thăm ngói chùa hang thờ tượng phật. Đọc tiếp Kỳ thú động Vân Trình – Phần 2

Kỳ thú động Vân Trình – Phần 1

Từ ngã ba Gián Khẩu trên quốc lộ I, rẽ về phía tây theo đường 12B khoảng 10km đến thị trấn Me, tiếp tục đi về phía nam theo con đường Thống Nhất, khoảng 1km du khách sẽ gặp sông Hoàng Long. Từ bến thuyền sông Hoàng Long, thuyền máy sẽ đưa du khách xuôi dòng khoảng trên nửa tiếng đồng hồ để đến động Vân Trình. Động nằm trên lưng chừng một quả núi cao trên 50 mét. Đứng ở cửa động, du khách có thể phóng tầm mắt chiêng ngưỡng những cảnh đẹp của núi rừng hoang sơ, đồng ruộng màu mỡ ẩn mình trong sương mờ tạo nên một bức tranh sơn thủy hữu tình muôn vàn kỳ thú.

Đọc tiếp Kỳ thú động Vân Trình – Phần 1

Đuông chiên bơ

Nói tới đuông, hăn nhiều người nghe còn lạ tai, nhưng dân Nam thì quen lắm. Đó là một ấu trùng của một loài bọ thường có ở những khu rừng dừa ngập mặn. Loài bọ cánh cứng này thường dục ngọn cây họ cọ, chủ yếu là các cây họ nhà dừa như dừa nước, cau, cọ, chà là…

Đọc tiếp Đuông chiên bơ